FORMULA MASKER GEL PEEL OFF DENGAN EKSTRAK ETANOL UMBI BIT MERAH (Beta vulgaris L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Munifatul Lailiyah; Sony Andika Saputra; Ida Kristianingsih; Asih Imulda Hari Purwani; Erfan Tri Prasongko; Dyah Aryantini; Fatma Khoirunisak

doi:10.31596/cjp.v10i2.430

FORMULA MASKER GEL PEEL OFF DENGAN EKSTRAK ETANOL UMBI BIT MERAH (Beta vulgaris L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

DOI: https://doi.org/10.31596/cjp.v10i2.430

Munifatul Lailiyah^(1*), Sony Andika Saputra⁽²⁾, Ida Kristianingsih⁽³⁾, Asih Imulda Hari Purwani⁽⁴⁾, Erfan Tri Prasongko⁽⁵⁾, Dyah Aryantini⁽⁶⁾, Fatma Khoirunisak⁽⁷⁾

(1) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(2) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(3) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(4) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(5) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(6) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(7) Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
(*) Corresponding Author

Abstract

Umbi Bit merah (Beta vulgaris L.) memiliki pigmen betasianin yang merupakan derivat dari betalain. Betasianin merupakan pigmen yang berwarna merah sampai ungu yang dikenal memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi produk kosmetik, misalnya produk masker gel peel-off. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi potensi ekstrak etanol umbi bit merah dalam diformulasikan menjadi masker gel peel-off dan juga kegiatan antioksidannya. Proses ekstraksi umbi bit merah menggunakan metode maserasi dengan etanol 70%. Masker gel peel-off dibuat dalam tiga konsentrasi ekstrak yang berbeda, yaitu 10% (F1), 15% (F2), dan 20% (F3). Evaluasi mutu fisik yaitu: uji organoleptis, homogenitas, daya sebar, daya lekat, waktu mengering, serta uji iritasi. Pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan semua formulasi memenuhi mutu fisik, dengan formulasi terbaik adalah F3 yang berwarna merah kecoklatan, berbentuk semisolid, beraroma khas mawar, dan homogen. Nilai pH sebesar 5,13 ± 0,05, daya sebar 5,53 ± 0,05 cm, daya lekat 15,95 ± 0,57 detik, dan waktu mengering 22,33 ± 0,57 menit. Uji iritasi menunjukkan bahwa sediaan tersebut aman dan tidak menimbulkan iritasi. Pengujian aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH dengan nilai IC₅₀ sebesar 15,19 ± 0,01 ppm untuk ekstrak, untuk vitamin C sebagai kontrol memiliki nilai IC₅₀ 2,58 ± 0,01 ppm. Hasil penelitian menunjukkan pada ekstrak memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat. Kesimpulannya, ekstrak umbi bit merah (Beta vulgaris L.) dapat dibuat menjadi masker gel peel-off dengan memiliki mutu fisik yang baik dan mempunyai aktivitas antioksidan dengan kategori sangat kuat.

Keywords

Gel Peel-Off; Umbi Bit Merah; Antioksidan; DPPH

Full Text:

PDF

Article Metrics

Abstract viewed : 0 times |

PDF files downloaded : 0 times

References

Ambarwati, N., Kiromah, N.Z.W. and Rahayu, T.P. (2021) ‘Formulasi dan Efek Antioksidan Masker Gel Peel Off Ekstrak Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.)’, Jurnal Farmasi Klinik Dan Sains, 1(1), pp. 37–45.

Fifah, R.A. (2025) Formulasi Dan Uji Antioksidan Sediaan Masker Gel Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.) Dan Daun Kelor (Moringa oleifera L.). Universitas Dharma Andalas.

Galatage, S.T. et al. (2020) ‘Design and characterization of camptothecin gel for treatment of epidermoid carcinoma’, Future journal of pharmaceutical sciences, 6(1), p. 50.

Khan, A.S. et al. (2022) ‘Tacrolimus-loaded solid lipid nanoparticle gel: Formulation development and in vitro assessment for topical applications’, Gels, 8(2), p. 129.

Lembong, E. and Utama, G.L. (2021) ‘Potensi pewarna dari bit merah (Beta vulgaris L.) sebagai antioksidan’, Jurnal Agercolere, 3(1), pp. 7–13.

Megawati, F. et al. (2024) ‘Survey Penerimaan Konsumen dan Uji Iritasi terhadap Sediaan Gel Masker Peel-Off Batang Pisang (Musa paradisiaca L.) dan Bunga Widuri (Calotropis gigantea L.)’, Jurnal Ilmiah Medicamento, 10(1), pp. 1–9.

Ri, D. (2008) ‘Farmakope Herbal Indonesia’, Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia [Preprint].

Safitri, K.A., Putra, T.A. and Irawan, A. (2023) ‘Ekstraksi Zat Warna Alami dan Identifikasi Metabolit Sekunder Ekstrak Etanolik Umbi Bit (Beta vulgaris L.)’, Quimica: Jurnal Kimia Sains dan Terapan, 5(1), pp. 5–9.

Sawiji, R.T. and La, E.O.J. (2022) ‘Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol Umbi Bit (Beta vulgaris L.) Dengan Metode DPPH’, Jurnal Ilmiah Manuntung, 8(1), pp. 173–180.

Shaliha, I., Anjani, D.R. and Fauzi, F.M. (2025) ‘Pembuatan Sediaan Masker Gel Peel-Off Beras Hitam (Oryza sativa L.) dan Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH: Preparation of Black Rice (Oryza sativa L.) Peel-Off Gel Mask and Antioxidant Activity Test using the DPPH Method’, Journal of Pharmacy and Nutrition Research, 1(01), pp. 26–42.

SK, N. (2004) ‘Handbook of Pharmaceutical Manufacturing Formulations: Semisolid Products’, Florida: CRC Press LLC [Preprint].

Tranggono, R.I. and Latifah, F. (2007) ‘Buku pegangan ilmu pengetahuan kosmetik’, Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 3(47), pp. 58–59.

Ukhty, N., Khairi, I. and Dari, T.W. (2021) ‘Karakteristik fisik dan aktivitas antioksidan sediaan masker gel peel off ekstrak metanol daun eceng gondok’, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 24(3), pp. 416–424.

DOI: https://doi.org/10.31596/cjp.v10i2.430