PENETAPAN KADAR FENOL TOTAL DAUN TEMU KUNCI (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION MENGGUNAKAN  SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE

Yanulia Handayani; Dwi Susiloningrum; Kadar Ismah

doi:10.31596/cjp.v8i2.294

PENETAPAN KADAR FENOL TOTAL DAUN TEMU KUNCI (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE

DOI: https://doi.org/10.31596/cjp.v8i2.294

Yanulia Handayani⁽¹⁾, Dwi Susiloningrum^(2*), Kadar Ismah⁽³⁾

(1) Institut Teknologi Kesehatan Cendekia Utama Kudus
(2) Institut Teknologi Kesehatan Cendekia Utama Kudus
(3) Institut Teknologi Kesehatan Cendekia Utama Kudus
(*) Corresponding Author

Abstract

Tanaman temu kunci atau (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) merupakan tanaman obat sebagai rempah rempah yang banyak digunakan dalam ramuan atau obat tradisonal. Tanaman temu kunci memiliki kandungan senyawa aktif salah satu diantaranya senyawa fenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada ekstrak etanol 80% daun temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) dan penetapan kadar fenol total. Ekstrak daun temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) diperoleh dengan cara metode Ultrasound Assited Extraction (UAE) dengan pelarut etnaol 80%. Setelah itu dilakukan skrining fitokimia dan penetapan kadar fenol total. Metabolite sekunder daun temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) menunjukkan hasil positif senyawa fenol, saponin dan tanin. Hasil ekstraksi menggunakan metode Ultrasound Assited Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 80% diperoleh ekstrak kental sebanyak 10,917 gram. Kadar fenol total pada daun temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) dengan pelarut etanol 80% sebanyak 3,21% GAE

Keywords

Daun temu kunci (Bosenbergia rotunda (L.) Mansf); total fenol

Full Text:

PDF

Article Metrics

Abstract viewed : 301 times |

PDF files downloaded : 410 times

References

Adikara, P. A., Winara, O. B. I., & Sudira, W. (2013). Studi Histopatologi Hati Tikus Putih (Rattus Nuvegicus) yang diberi Ekstrak Etanol Daun Gedondong (Spondias Gulcis G Forst) Secara Oral.

Aminah, L., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (n.d.). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(10), 67–80.

Andriani, D., & Mustisiwi, L. (2018). Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitroria Ternatea L.) Dengan Spektrofotometri UV-Vis. Cendekia Journal of Pharmacy STIKES Cendekia Utama Kudus, 2.

Arifianti, L., Oktarina, D. R., & Kusumawati, I. (2014). Pengaruh Jenis Pelarut Pengekstraksi Terhadap Kadar Sinensetin Dalam Ekstrak Daun Orthosiphon stamineus Benth. Pengaruh Jenis Ekstraksi, 2, 1.

Gaffar, I., & Mamahit, L. P. (2010). Satu Senyawa Steroid Dari Kulit Batang Tumbuhan Paliasa (Kleinhovia hospita.) Asal Sulawesi. Jurusan Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam.

Hapsari, A. M., Masfria, & Dalimunthe, A. (n.d.). Pangujian Kandungan Total Fenol Ekstrak Etanol Tempuyung (Shoncus arvensis L.). Jurnal Farmasi Indonesia, 1(4), 284–290.

Harborne, J. B. (2014). Metode Fitokimia penentuan cara modern menganalisis tumbuhan. Institut Teknologi Bandung, 2.

Lestari, D. M., Mahmudati, N., Sukarsono, Nurwidodo, & Husamah. (2018). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fanol Daun Gayam (Inocarpus fagiferus Fosb). Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Malang, 35. https://doi.org/10.2088/1.mib.2018.35.1.596

Rahmaniati, M. A., Ulfah, M., & Mulangsari, K. (2018). Standarisasi Parameter Non Speksifik Ekstrak Kental Etanol Daun Prgangan (Centella asiatica L.) di Dua Tempat Tumbuh. Jurnal Indonesia Medicus Veterinus, 7–8.

Sada, J. T., & Tanjung. (2010). Keragaman Tumbuhan Obat Tradisional di Kampung Nansfori Distrik Supiori Utara, Kabupaten Supiori-Papua. Jurusan Biologi FMIPA Universitas Cendrawasih.

Sayuti, M. (2017). Pengaruh Metode Ekstraksi, Bagian Dan Jenis Pelarut Terhadap Rendemen Dan Aktivitas Antioksidan Bambu Laut (Isis Hippuris). Technology Science and Engineering Journal., 1.

Sholihah, M., Ahmad, U., & Budiastra, I. W. (2017). Aplikasi Gelombang Ultrasonik untuk Meningkatkan Rendemen Ekstraksi dan Efektivitas Antioksi dan Kulit Manggis. Junal Keteknikan Pertanian, 5. https://doi.org/10.19028

Suryani, Mayun, D. G., & Anom, J. (2015). Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Kandungan Total Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Matoa. Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana.

Utami, Y. P., Umar, A. H., Syahruni, R., & Kadullah, I. (2017). Standarisari Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Lielem (Clorodendrum minahassae Teisjm. & Binn.). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 32–39.

DOI: https://doi.org/10.31596/cjp.v8i2.294